营养素相关电子书下载

阿柳主编；王永洁等撰稿2002 年出版299 页ISBN：780639611X

本书介绍了饮食应该掌握的科学常识，因人而异的营养饮食疗法，四季饮食的滋补要点，日常饮食营养保健要点，各种食物的天然保健功能等知识。...

曹强编著1990 年出版74 页ISBN：750150301X

本书共介绍70多种常吃蔬菜的营养价值。

（苏）雅科甫列夫（Н.Н.Якоовлев）撰；阎海译1954 年出版99 页ISBN：

栾滨等编著2004 年出版89 页ISBN：7537722846

本书介绍了几款凉拌菜的制作方法及各款菜原料的营养保健作用。

张震宙，许文通编著1999 年出版311 页ISBN：750172153X

阿香编著2004 年出版308 页ISBN：7506431084

本书分孕期滋补养颜、孕期疾病防治、产后调养护理、产后美容塑身四部分，并配有特色栏目《孕产在线》。

消费水平与食物结构研究组，居民营养与食物结构研究组编1991 年出版157 页ISBN：7109022390

应礼文著1993 年出版133 页ISBN：7543518953

通过介绍糖、氨基酸、维生素、微量元素等的成份、功能及其与化学的密切关系

付德润，徐臻荣主编1995 年出版239 页ISBN：7537210411

邵玉芬，孙纪东编著1992 年出版262 页ISBN：7562701202