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天然食物营养治病
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李群堂编著2006 年出版475 页ISBN：753753456X
饮食丰富，营养合理是人体健康保证，本书介绍有关食物营养。
营养与烹饪
江苏省中小学教学研究室编著2006 年出版81 页ISBN：7534354498
天天精选营养菜
文浩编著2006 年出版304 页ISBN：7500222823
本书精选了人们日常生活中经常食用的营养菜。
营养学
王广兰主编；刘兆华副主编2005 年出版175 页ISBN：7811004321
本书介绍营养学一般原理方法，包括运动营养方法等。
运动营养
（英）莫恩主编；杨则宜译2005 年出版640 页ISBN：7500926626
本书是关于运动营养学方面的专文。包括营养与运动、特殊人群营养问题和运动项目的特殊营养等。
中国美食与营养 5
《中国美食与营养》编辑部编1989 年出版48 页ISBN：7501906548
儿童营养学
李美筠编著1987 年出版285 页ISBN：7232·328
蔬菜营养与烹饪技巧
郭武备主编2000 年出版408 页ISBN：7806413170
作物营养与施肥
余志新，张艳冰编著1985 年出版160 页ISBN：16096·116
营养与长寿
李春祥编著2006 年出版296 页ISBN：7801984552
本书介绍了诸如“红楼梦”，“满汉全席”等古典名菜的来历，盛况及菜式。
