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中老年膳食营养
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张云兰等主编1994 年出版215 页ISBN：753800548X
妇儿营养
许凤莲，秦克勤主编1997 年出版303 页ISBN：7537213666
营养护理学
伭万里主编1996 年出版241 页ISBN：7504619558
家用儿童营养手册
沈治平，刘冬生主编1991 年出版164 页ISBN：7534103665
学生营养菜谱
吴绪维，张莲英编著1999 年出版76 页ISBN：7535223249
植物营养与技术
（日）高井康雄等编；敖光明，梁振兴译1988 年出版485 页ISBN：710900208X
食品营养与卫生
张永根主编；杨乃琨编；忻爱娟修改1989 年出版244 页ISBN：7504402303
幼儿营养美食集锦
沈惠黎等编写；上海市地区托幼协会编1996 年出版104 页ISBN：780131056X
食品与营养
张锦同，王亦芸编1983 年出版194 页ISBN：15192·283
家庭日用营养与保健
方菲1991 年出版358 页ISBN：
