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营养卫生
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赵法伋，郭俊生编著1999 年出版158 页ISBN：7801211529
陈美愉编著1954 年出版223 页ISBN：
儿童营养卫生手册
王韬文著1991 年出版304 页ISBN：7224016365
妇幼营养卫生
王玉，檀乃民主编1997 年出版328 页ISBN：711004162X
实用烹饪营养卫生
李常友主编1994 年出版240 页ISBN：7536920474
营养卫生与家庭烹饪
刘良主编2002 年出版156 页ISBN：7561043554
万玉梅编写2005 年出版133 页ISBN：7504523666
烹饪营养卫生
张仁庆主编1995 年出版230 页ISBN：7501917140
本书包括:人体生理的有关知识、合理膳食与烹饪、食品卫生基础知识等6章。
营养卫生与家常烹饪
段凤东，白冰主编2003 年出版218 页ISBN：7300044093
食品营养卫生与管理
杨本兴等主编2001 年出版246 页ISBN：7810484761
