马永兴著2010 年出版235 页ISBN：9787565500435
本书主要介绍水貂品种、水貂的饲养管理、疾病防治、水貂繁育、狐皮加工、养貂常识和质量鉴定等各种与狐狸相关的实用技术。
国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版345 页ISBN：7563707859
《营养与食品卫生》是一门综合性的应用课，它和许多学科有着密切的联系。在研究食品与人体的作用时涉及到生理学、生物学等方面的知识；讨论食品营养结构、品质标准时涉及到食品学、生物学等方面的问题；阐述食品...
林玉桓主编；史守纪，高敏国，谢亮副主编；宋国庆，徐瑞兰参编；王立梅，李晶主审2016 年出版238 页ISBN：9787300222127
本书内容突出职业特色，紧贴公共营养师国家职业标准，与职业资格认证对接。主要内容包括七个项目：基础营养认知、食物的营养价值与合理利用、膳食指南与合理烹饪、膳食调查与评价、正常人群食谱设计、慢性疾病人...
