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特殊营养学
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于志深，顾景范主编1991 年出版261 页ISBN：7030025563
营养百科
上海市营养学会编1992 年出版380 页ISBN：7500003714
本书介绍了现代营养保健知识，共有条目477条。
家庭食物营养新编
彭兴柏，李志平编著1992 年出版185 页ISBN：7110026450
临床营养诊疗手册
赵昌峻主编1993 年出版465 页ISBN：7534105889
英文题名:Theclinicalmanualofnutriologyfordiagnosisandtreatment:共20章
水果营养食疗方剂
齐永清，文磊著1990 年出版243 页ISBN：7505007955
家庭营养顾问
杨瑞芝主编1992 年出版288 页ISBN：7805655952
健脑益智营养食谱
庞文贞等编著1993 年出版168 页ISBN：7530812599
临床实用营养学
江伟编1992 年出版161 页ISBN：7810341448
中医食疗营养学
施奠邦主编1988 年出版183 页ISBN：7117006358
树木的营养繁殖
郑均宝等编译1989 年出版188 页ISBN：7503804076
