陈忠明主编2008 年出版171 页ISBN:7506448076
本书主要介绍了我国主要节日、各地婚嫁及生育食俗,少数民族食俗及宗教信仰食俗,同时介绍了各地的饮食饮酒习俗及饮食禁忌。本书对我国饮食风俗作了全面的介绍,适宜烹饪类专业学生使用。...
陈忠明,陈澄,潘雅燕主编2011 年出版150 页ISBN:9787309082418
本书共分十一章,全面论述了中国饮食习俗。本书既是对传统民俗文化的追忆,又是学习中国传统文化的生动教科书。
鲁克才主编1992 年出版349 页ISBN:7501203768
本书介绍了我国31个省、市、区、56个民族饮食上的民情风貌,记述了各阶层人物在各种活动中的饮食礼仪、嗜好、禁忌、传说等。
曹健民主编2222 年出版558 页ISBN:7801276191
《酒史、茶史、烟史》(中国全史),郑玉成、闫开旺编,1999年09月于经济日报出版社出版发行,定价:149.00元。
朱欣文著;张学松主编2014 年出版237 页ISBN:9787516147948
本书将雷歌本体、民间歌手、听众群体、唱歌情境共同构成的雷歌文化视为雷州半岛文化的子系统之一,努力将雷歌文化的历时性研究与结构型分析、雷州半岛基层社会文化研究和雷歌研究有机地结合起来,从雷州半岛历...
日本珍奇庙 30间特色神庙在地行旅,品味人文美景、风俗信仰、饮食文化,深入探寻神的领域
王晓铃著2015 年出版237 页ISBN:9789571363011