中国林学会银杏分会，山东黄河河务局组编2007 年出版379 页ISBN：7109117618
本书是银杏资源优化配置及高效利用方面的论文集。
曹福亮主编2007 年出版300 页ISBN：7503848057
本书的主要内容包括：概述；银杏类的起源、演化和分类；银杏的栽培和利用历史；银杏的自然分布与栽培区域；银杏的生物及生态学特征；银杏栽培技术；银杏资源的综合开发利用；银杏分子标记及育种；银杏种质资源；银杏......
首届中国银杏节筹备领导小组办公室编2010 年出版176 页ISBN：9787503859335
本书主要内容包括首届银杏节举办的历程及成果，对今后我国银杏产业可持续发展以及相关活动深入开展，具有十分重要的借鉴意义。
杜国坚主编2009 年出版85 页ISBN：9787534134456
本书图文并茂地介绍了银杏高效栽培技术，内容包括对银杏不同品种的介绍，病虫害防治方法以及银杏栽培实用技术要点。
辛铁君编著2001 年出版126 页ISBN：7508215877
本书包括银杏器官形态与特性，生长条件，主要品种，密植栽培，以矮化为主要方向的栽后管理，病虫害防治以及银杏的采收与贮藏等内容。
于毅，张安盛主编2005 年出版72 页ISBN：7109101479
银杏栽培与贮藏加工新技术，ISBN：9787109101470，作者：于毅、张安盛
王良信，沈德凤编著2001 年出版177 页ISBN：7502337806
全书共分四部分，分别介绍了银杏的历史、产地、形态特征、化学成分、药理和医疗作用；银杏食品、罐头、饮料、酒；银杏与高胆固醇血症、冠心病等；银杏美容原理、方法、化妆品配方等内容。...
曹福亮主编；卫欣绘2009 年出版109 页ISBN：9787503855214
本书以图文并茂的形式给小朋友讲了50个关于银杏的故事，是生动有趣的少儿科普读物，让小朋友在快乐的游玩当中学到许多银杏的知识。
