刘戈主编2006 年出版222 页ISBN：7560937675
本书严格按照考试大纲的要求和真题的格式进行命题，并附有详解以提高考生的应试能力，起到考前实战演练、举一返三、触类旁通的效果。
刘用成主编2006 年出版237 页ISBN：7501954941
本书所选编的内容都是作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应会的基本常识和技能技术，相关的理论知识进行了适当淡化。通过本书的学习，使学生能够全面掌握食品卫生学方面关于细菌总数、大肠菌群数的检验...
杨高文主编2010 年出版274 页ISBN：9787305079115
本书分为六章，按基本操作、基础实验、综合实验、设计实验模块编排。有机化学实验课是一门以有机物和有机化学反应为实验对象，应用实验技术理论和方法解决和分析化学实际问题的化学实验课。使学生掌握必要的解...
梁文生主编2011 年出版219 页ISBN：9787533157975
本书主要讲解全国旅游资源知识，包括历史演变、民族民俗、自然资源、风物特产、宗教文化、建筑艺术、景观园林、传统技艺以及主要旅游客源地概况等知识。...
