高杰主编2013 年出版159 页ISBN：9787121185854
《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这句话最好地诠释了主食的重要性。本书汇集了最常见、最经典的家常主食，包括面、饭、粥，等等，介绍了最细致的制作步骤、最全面的烹饪技法和最有效......
吴杰主编2006 年出版80 页ISBN：7508240790
本书系“金盾家庭烹饪书系”丛书之一，专为家庭学做主食而编写。书中精选了既能满足家庭需要，又适合家庭制作的诱人主食76种。每菜一图，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍...
