水柏年,赵盛龙,韩志强,朱柏军编著2015 年出版348 页ISBN:9787560859392
本书主要包括鱼类的形态学、分类学、生物学及鱼类的形态与分类的实验。适用于海洋渔业科学与技术、水产养殖学、农业资源与环境(渔业资源与环境方向)、海洋生物资源与环境及其相近本科专业教学的教材。也适用...
赵宝丰等编2004 年出版478 页ISBN:7502347739
淡水鱼类质作品分上下两册出版。本书收集了淡水鱼类制品共计848个品种。每种食品都以原料配方、工艺流程、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。...
孙典荣,陈铮主编2013 年出版619 页ISBN:9787502784621
南海水产研究所在20世纪60~90年代先后对南海北部陆架海域、陆坡海域、南海南部西沙、中沙群岛海域和南沙群岛及与其毗邻的其他大陆架海域开展了渔业资源普查、重点渔场调查等项目,其中包括对其他陆架底拖网渔...