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中国历代御膳大观
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周三金编著1996 年出版496 页ISBN:780531327X
御膳大观
王根章,宋波编著2013 年出版222 页ISBN:9787543691803
本书以我国封建社会时代皇家御膳为主题,包括天下第一汤、万寿无疆宴、皇宫八珍精馔、宫廷御苑珍味、木兰秋围、宫廷烧烤、御膳玉珍、御苑酒佐、御品小点等部分,融入历史典故、风土人情,既可作为餐饮从业人员研...
乾隆皇帝御膳考述 仿制乾隆御膳127例
吴正格著1990 年出版141 页ISBN:780044242X
热河承德御膳名菜
孙晓春编著1986 年出版200 页ISBN:
满族食俗与清宫御膳
2222 年出版39 页ISBN:
吴正格编著1988 年出版497 页ISBN:7538100091
清宫御膳 第2册
中国第一历史档案馆编2001 年出版444 页ISBN:9627989576
清宫御膳 第3册
中国第一历史档案馆编2001 年出版599 页ISBN:9627989576
清宫御膳 第5册
中国第一历史档案馆编2001 年出版935 页ISBN:9627989576
清宫御膳 第4册
中国第一历史档案馆编2001 年出版777 页ISBN:9627989576