李唐编著2010 年出版303 页ISBN:9787511703125
本书从为人处世、做人方面、习惯培养、性格修炼等十个方面,以“方圆”为主线,辨证地看待和理解人生中的问题,鉴明里外,指出正确方向。...
潘英俊著2014 年出版401 页ISBN:9787536248045
本书着重讲自古至今的肉食材料如何做前处理,而使肉食材料在烹饪后能有色、香、味以外的爽、脆、嫩、滑、弹等良性质感,包括二次加热后这些良性质感不变,如何让餐饮业的后厨能缩小场地让昂贵的铺面尽可能地成经...
卢祥之主编2012 年出版496 页ISBN:9787802457737
本书内容全面、具体,最充分地体现了八纲辨证。经方的每一方证,都不同于一般的方剂,它既代表了该方药物的组成,亦包含了该方的适应症候,是更具体、更进一步的辩证,能更好的体现汤方辩证。...
方楚雄著2018 年出版40 页ISBN:9787536264748
梅、兰、竹、菊被称为中国花鸟中的”四君子”,自古以来深受中国人民的喜欢,梅、兰、竹、菊技法是我国传统绘画技法之精髓,技法精深,体系完整,讲程式、讲法度、讲意趣、讲品格。本套技法丛书选用方楚雄先生在广州...
郭力,牛春兰主编2017 年出版178 页ISBN:9787567906792
本书详细地介绍了肾病的基础知识和患者的饮食原则,科学系统地介绍了肾病患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述,并配有精美的图片,既...
祁庆富,杨玉著2014 年出版383 页ISBN:9787566007117
本书把35篇文章分成五个板块:一是西南民族史5篇,二是文化民族学7篇,三是图形阐释8篇;四是图书评述8篇,五是纪念缅怀7篇。本书中,“西南民族史”,是起步。“文化民族学”是思考。“阐释篇”,是深入,由抽象转入......