裴海燕主编2010 年出版167 页ISBN：9787511104403
本书是山东省科技进步一等奖的成果汇总，作者为山东大学博士生导师。内容前沿，数据、图表都为真实实验成果，真实可信。
顾奎琴主编2002 年出版201 页ISBN：7504836109
本书共分四个部分，内容包括：菌类保健与食疗、藻类保健与食疗、保健食谱、滋补食谱。
刘涛编著2017 年出版337 页ISBN：9787502798055
本书从藻类的起源、系统发生与进化的角度探讨藻类分类和相互关系，包括：藻类的定义，藻类分类体系的发展，藻类起源与系统进化，藻类的基本特征和分类概况等，以期为不同读者从一个新的角度来审视和了解藻类学知识。...
孙建璋著2006 年出版315 页ISBN：7502766189
本书收集了孙建璋论文63篇，主要包括了浙江海藻生态学研究，南麂列岛的贝类、石花菜等人工养殖实验报告。
张志华主编2016 年出版161 页ISBN：9787030493545
随着科学技术的提高，人们对菌菇、海藻的营养保健和医药价值有许多新的发现。本书以中医学”医食同源”、”药食同源”为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张”药疗”不如”食疗”。本书所主张的”食疗...
