堵关保，周寿田主编1992 年出版313 页ISBN：7805568731
本书从职业道德的本质、特征、形成、发展到职业道德的基础、原则、规范、建设、管理和教育等方面作了系统的专题论述。
刘彤主编2003 年出版292 页ISBN：7220064721
本书对旅游烹饪专业的职业道德相关的许多政策法规做了全面系统的规范和具体介绍。
陈璐主编2009 年出版217 页ISBN：9787534565939
本书全面系统地论述了社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识，在一般社交礼仪学内容体系的基础上，着重体现旅游专业礼仪内容，全面展示现代旅游礼仪与交往艺术的精华所在。...
