中国淮扬菜 淮扬宴席菜

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丁章华主编；王镇等撰文2000 年出版100 页ISBN：7534532159

中国淮扬菜 淮扬传统菜

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刘广顺主编；王镇，施志棠撰文2000 年出版100 页ISBN：7534532183

本册收录淮扬传统菜照片120余幅，大体能反映出淮扬传统菜的风貌，介绍了每道菜肴的主要原料及制法要领。

中国淮扬菜 淮扬新潮菜

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陈春松，王长银主编；王镇，夏永国撰文2000 年出版100 页ISBN：7534532175

本册收录淮扬新潮菜照片120余幅，大体能反映出淮扬新潮菜的风貌，介绍了每道菜肴的主要原料及制法要领。

中国烹饪教学菜式指导 3 江苏菜

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李刚等编著1993 年出版140 页ISBN：7109028291

中国烹饪教学菜式指导 4 山东菜

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李刚等编著1993 年出版167 页ISBN：7109029905

中国菜造型创新 图集

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梅方主编1996 年出版90 页ISBN：7800904784

中国名菜 江浙菜

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台湾汉光文化事业股份有限公司编2003 年出版119 页ISBN：7806064508

学烧中国菜

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上海电视台国际部编1989 年出版99 页ISBN：7542601326

中国美食淮扬菜

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高岱明著2012 年出版126 页ISBN：7214073464

中国信阳菜

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张本乐，万明云主编2006 年出版252 页ISBN：7538419993

暂缺《美容护肤化妆1000问》简介