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中华菜的造型
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梅方编1992 年出版146 页ISBN：7506214237
优质绿叶菜的栽培
汪强等编写2001 年出版50 页ISBN：7533721101
二百样菜的做法
国营长春食堂编1956 年出版99 页ISBN：15091·4
云雀与明菜的悲剧
任国富著1990 年出版232 页ISBN：7540202181
种买卖吃菜的学问
马树彬等编著1989 年出版296 页ISBN：7503804580
绿叶菜的巧吃与妙用
张恩来编著2001 年出版142 页ISBN：7538423168
豆类菜的巧吃与妙用
张恩来编著2001 年出版156 页ISBN：7538423192
普通菜的高级烹饪法
徐惠明，张玲编著1990 年出版316 页ISBN：7110013642
吃菜的科学 蔬菜消费指南
吕家龙编著1992 年出版287 页ISBN：710902346X
影响中国菜的那些人 屈浩
灵心小榭，屈浩著；董克平主编2020 年出版195 页ISBN：9787555290117
