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中国名菜谱 浙江风味
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浙江省饮食服务公司编写1988 年出版248 页ISBN：7500502494
风味面点
方欣等编1991 年出版238 页ISBN：7507703320
本书根据最新教材及最新《考试大纲》编写，每册含10套标准预测试卷。
中国名菜 2 岭南风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版244 页ISBN：7800971678
中国名菜谱 天津风味
天津市饮食公司编写1993 年出版267 页ISBN：7500521138
中国名菜 19 素斋风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版244 页ISBN：7800971473
中国名菜谱 云南风味
云南省饮食服务公司编写1993 年出版249 页ISBN：7500520727
中国名菜 12 松辽风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版244 页ISBN：7800971775
微波炉风味食谱
林苛步编著1994 年出版140 页ISBN：7805116814
中国名菜谱 四川风味
云南省饮食服务公司编1991 年出版245 页ISBN：7500512680
中国小吃 浙江风味
浙江省饮食服务公司编1981 年出版116 页ISBN：15166·081
