周末餐厅相关电子书下载

裴长辉主编2002 年出版84 页ISBN：780654593X

曹宗旺编著2005 年出版148 页ISBN：7801449665

本书从开店的准备入手，从经营管理、人力资源管理、安全与卫生管理多方面给经营者以具体、详细、实用的指导。

（法）阿密桑等著；田长江译1991 年出版148 页ISBN：7503202939

著者原题:雷蒙·阿密桑:本书较全面地介绍了西餐餐厅服务的知识。

刘圣辉摄影；徐佳兆，张霞撰文2003 年出版271 页ISBN：7538140522

本书介绍上海最新餐厅装饰设计。

蔡万坤主编2005 年出版173 页ISBN：750454924X

韩国建筑世界出版社编2008 年出版145 页ISBN：9787530436042

本书以照片为主，辅助以文字介绍。向读者展示了当代世界上顶尖的室内设计案例，对室内设计师和设计专业在校学生具有很强的借鉴价值。

杨凤真，杨绮真著2005 年出版114 页ISBN：7806798439

Martin M.Pegler1992 年出版207 页ISBN：9789620413650

林尚荣，魏家雄主编1997 年出版243 页ISBN：7539514248

佟玉华，张建国编著1997 年出版493 页ISBN：7504420085

本书包括服务规范、礼节礼貌、餐桌装饰、服务技艺、内、外宾习俗等内容，共2058个问答。