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圣莫尼卡·加利福尼亚著1981 年出版139 页ISBN：

王丽萍，刘欣荣等编著2004 年出版318 页ISBN：7302096767

本书讲授电脑初学者所需的电脑基本知识及常用操作方法与技巧。如电脑系统的组成、常用的操作系统、办公软件、工具软件等。

彭文波，高伟，曹理成等编2005 年出版351 页ISBN：7894911941

圣莫尼卡·加利福尼亚著1981 年出版236 页ISBN：

王世杰编著2002 年出版266 页ISBN：7806621881

本书内容包括：厨房基本知识、厨房岗位及分工职责、贵州常用烹调原料、原料的初加工、化学原料在烹调中的作用、干货发制、刀工切配技术、调味之道、原料的预制、火候、勺功、热菜烹调原理及实例等。...

（日）清水龙莹著；郭祥云译1987 年出版228 页ISBN：

崔兴旺，宋晓美合编1985 年出版205 页ISBN：13194·0233

（日）茅野昌明著；彭斌编译1995 年出版170 页ISBN：7030037782

苏天风，林毓玲编1995 年出版322 页ISBN：730201714X

蔡皖东主编；邹兰，司建成编写1996 年出版292 页ISBN：756060465X

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