王森主编2010 年出版40 页ISBN：9787504852878
本书介绍了西式糕点的种类：蛋糕类、派类、饼干类、薯斯类、面包类，各类西式糕点又分为很多小类，对这些糕点的操作方法进行了详细的演示和介绍。...
姚爱珍，徐世浩编著2012 年出版338 页ISBN：9787567203136
本书全方位介绍摄影技艺，从摄影器材性能到使用技术技巧；从拍摄技术到构图用光；从数码影像电脑处理到传统胶片的放大等。
王秀娇主编2011 年出版155 页ISBN：9787302263456
本书从基础知识、基本常识、基本技能入手，着重介绍酒店用花的制作，并通过由简到难的制作过程，使初学者能够快速掌握酒店用花的设计方法和制作技巧。...
韩凤仑，韩亚兰编著2004 年出版378 页ISBN：7508229789
本书分为六章，即如何布局、如何选择定式、如何培养大局观、如何发现攻防急所、死活妙手、打劫与收官。
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校；组编2008 年出版145 页ISBN：9787811173826
本书内容包括插花技艺的基础知识、花材与花器的选择、插花造型的基本原理、常用花型造型制作、民间传统节日中的插花应用及“新农村建设”中的插花技术应用实例。...
史金城编著2002 年出版90 页ISBN：7535929834
本书是介绍组合盆栽的栽培技术、设计手法、操作要点及应用场所等的实用技术书。全书收录了300幅彩图，采取以图为主，图文对照的形式，除了理论的阐述，也有设计实例具体步骤的介绍。...
