朱水根主编；瞿炳尧，吴永杰副主编；金守郡主审2012 年出版126 页ISBN：9787313090683
本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...
李晋林编著2002 年出版363 页ISBN：7504339482
本书介绍了电视节目制作系统与制作过程、技术基础、电视节目的前期拍摄、编辑技术、后期制作、电视特技、演播室和现场摄制以及数字影视节目制作等。...
刘海波主编2006 年出版64 页ISBN：7539028408
本书介绍了花木类、禽类、人物类、兽类、鱼虾类等精美的食雕作品及其制作步骤，供食雕爱好者欣赏和参考。
杨建新总主编；陈彩云，陈国灿编著2012 年出版203 页ISBN：9787551401043
本书为“非遗”丛书分册之一。图书主要介绍了金华酒的酿造原料和器具，酿造的过程与特点，酿造技艺的传承与发展等内容，同时分析了金华酒酿造的现状并对其发展作出展望。...
陆明祥编著2008 年出版142 页ISBN：9787533532277
本书介绍兰花促芽壮苗主要技术措施，如:适度分株，扭伤球茎连接点，单株繁殖，利用激素，适时摘蕾，捂老芦头，适当延长生长期等。
犀文图书编著2011 年出版122 页ISBN：9787534578908
本书介绍了60余种常用中国结及欧美结的编结技法，每一种结均有详细的图片及文字讲解，款式制作过程基础实用。
