宋锐编著2009 年出版149 页ISBN：9787121090486
本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向，结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践，注...
陈斐编著2013 年出版286 页ISBN：9787536149526
本书共有七章，每章又分若干节，始终围绕语文教学技艺的含义、特点，尤其是如何形成、运用评价这一技艺的问题展开了充分具体的论述。其观点鲜明，内容集中，对高等师范院校学生的学习和研究，中学语文教师教学质量的.....
湖口县人民政府编2015 年出版157 页ISBN：9787550014237
《人文湖口丛书》分为文艺、旅游、戏曲、技艺、民俗等五个部分，系统地总结梳理了湖口县的民间文化成果。本书是技艺分册。本书将流行于湖口的手工技艺作了一次全面的整理，向读者详尽地介绍了湖口地区造船、民...
（法）赛莱斯科维奇（Seleskovitch，Danica）著；黄为忻，钱慧杰译1992 年出版136 页ISBN：7805147280
赵玉春编2013 年出版386 页ISBN：9787533760458
本书是“中国传统建筑营造技艺系列”之一，本书主要介绍了北京四合院的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉效...
魏全斌，刘桦，刘忠主编；蒋有明，卞鲁萍副主编2011 年出版146 页ISBN：9787540849597
本套航空服务专业教材具有极强的生成性、适用性、开放性和时代感。用于各大航空公司员工的在职培训。
杭州市张小泉集团有限公司编著2009 年出版151 页ISBN：9787806867921
本书为“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之一。讲述张小泉剪刀锻制技艺的历史沿革、艺术特色、保护传承的相关情况。
朱显雄编著2014 年出版177 页ISBN：9787551405003
本书为浙江“非遗”丛书之一种。杭州王星记扇庄创建于清光绪元年，素有“扇子王国”之称，其扇以材料特色、技艺特色和装饰特色而冠于同行，产品文化内涵丰富，极具收藏价值，历来博人青睐。本书图文并重，娓娓道来，......
郝建琪，朱诚心主编2003 年出版122 页ISBN：7810842269
中等职业教育国家规划教材烹饪专业主干课系列教材/杨铭铎总主编:新概念换代II型:本书介绍了制作冷菜、冷拼与食品雕刻品种的基本方法和技能，以及花色拼盘和常用果蔬雕刻、果拼、菜肴围边技艺、制作大型花拼...
