（澳）理查德·拉凡著；吴晓芸，余韬译2016 年出版243 页ISBN：9787530481622
这是一本图文并茂、讲解细致的参考书，涵盖了木工旋切所有的基本技术。为了快速掌握，这本书的结构设计合理，方便你快速找到所需的车削技术。超过850张的照片和绘图，充分展示了握持、打磨和使用车刀的技术以及特...
赵胜利，涂慷著2018 年出版269 页ISBN：9787307202603
本书的写作目的在于调研闽南地区手工技艺传承人的生存现状，通过对28名具有代表性手工技艺传承人的专访，梳理和分析其历史源流、从业经历及发展策略，思考传统手工技艺是如何渗透到当地民众的文化生活中，在当今社...
国家图书馆编2012 年出版125 页ISBN：9787501348022
本书是国家图书馆举办的2012年“文化遗产日”而举办的“文源觞咏，圆明遗香——中国传统木构建筑营造技艺展”的同名图录。活动主要依托国图馆藏的世界记忆遗产“清代样式雷图档”、《圆明园内工则例》、《四...
曹晖，吴玢，王孝涛编著2013 年出版319 页ISBN：9787513215268
传统炮制技术是我国最具有原创性自主知识产权的一门传统制药技术，从历史看仅靠口传心授模式在中药世家和师徒间世代相传着，而且各家彼此间，相互保密，不外传。炮制技艺图像资料，由于”口传心授”传承模式影响，迄.....
（西）伊万·亚尔萨著；陈心蕙译2016 年出版185 页ISBN：9787530480168
本书作为一本在面包的世界里不可或缺的图书，提供了国际化、多元化、创造性相结合的配方：囊括了从西班牙传统配方到意大利、瑞典、伊朗等多国的代表性面包配方，更值得称道的是，书中还提供了一套完整的、包含特殊...
曹立滨主编2008 年出版116 页ISBN：9787504568434
本书以食品雕刻与烹饪实用美术为依托，从原料组成，制作程序（初加工,刀工,原料成形,烹制方法），菜肴要求，制作要点，菜肴特点，举一反三等6方面程序进行编写，详尽介绍成菜方式和拼摆技法，力求准确，易懂，使学习......
R.K.迪斯穆克，本杰明 A.贝尔曼，卢西亚 D.鲁科普罗斯著；刘洪波译2009 年出版307 页ISBN：9787801108678
本书介绍了为什么有经验和技术高超的机组工作人员在飞行中仍会犯错，并提供了改正的方法。
（美）加佛著；马勇译2014 年出版390 页ISBN：9787508079820
本书是第一次以整本书的篇幅对亚里士多德《修辞术》进行哲学处理。为《修辞术》提供一种哲学研究式的读法，这种读法着眼于这部作品本身的完整和其本身的哲学趣味。作者在解读《修辞术》时，心中怀有就当代哲学...
（美）彼得·科恩著；王来，马菲译；何美莹审2018 年出版188 页ISBN：9787530495759
本书能帮助木工初学者从一开始就掌握正确的技术，而那些有经验的木工也能从中学到关键的、经典的家具制作技术，从而进一步提高自己的技艺。这本书通过详细的步骤解说和大量的照片对木工的各个方面都进行了介绍...
上海市文化广播影视管理局编；胡劲军编委会主任；徐若海，许思豪本卷主编2016 年出版187 页ISBN：7208137059
