郁为泽主编2011 年出版174 页ISBN：9787807406983
本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也作了详细的介绍。写罢这本书...
蒋建国2017 年出版162 页ISBN：9787565640537
非物质文化遗产的继承大多采取时代祖传、师徒相传的形式，传统技艺因人而存，在非物质文化遗产的继承和保护上，传承人具有举足轻重无可替代的作用。传承人口述史不应仅仅被定位为传承人的生活史、人生史，更应该是...
吴尧，张吉凌著2016 年出版139 页ISBN：9787512385764
。全文分三大部分，总共六章。第一部分为乡土民居布局特征特色研究。通过样本的乡土民居实地调研现况，总结出平面形制类型之间的关系、乡土民居空间特征、单体尺度比例关系，获得匠师营造活动前期的设计思维。第...
杨源著2019 年出版746 页ISBN：9787518058600
《中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论》拟对中国55个少数民族的服饰文化与传统技艺做一个完整系统的梳理，详细具体地阐释各少数民族的服饰文化与传统技艺，记录式地采访国家级及省级“非物质文化遗产”传承...
齐欣编著2017 年出版143 页ISBN：9787558601750
笔者根据三十年从事摄影和摄影教学尤其是近十年的经验，本着由浅入深的原则编写了这本数字摄影基础教程。全书共分六章，以数字摄影基础为起点，循序渐进、深入浅出地介绍数字摄影的基础知识，数字摄影器材的使用，数...
华亦雄著2019 年出版262 页ISBN：9787112228751
传统环境营造技艺是中华传统优秀文化的组成部分，它的活态传承具有重要的现实意义。而在当代的环境设计活动中，许多极具生态智慧的传统技艺却由于审美观的误判而被误用或者弃置。因此本书的研究主旨，是从生态审...
孙建权，刘铁梁，王凯旋2018 年出版264 页ISBN：9787551718288
《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...
河南省非物质文化遗产普查成果汇编 濮阳市台前县类别卷 语言文字 传统手工技艺 传统体育、杂技与竞技
刘崇良，韩长旭，许志义主编；张随英执行主编；刘涛，彭玉慧，仝华等编辑2009 年出版181 页ISBN：
上海市文化广播影视管理局编著；于秀芬编委会主任；梅红健本卷主编2018 年出版185 页ISBN：9787208152526
本书为“上海市国家级非物质文化遗产代表性项目丛书”之一。本帮菜具有极其鲜明的上海地域特色，是老上海人味觉上的一种集体记忆，是上海这座城市味觉上的一种方言，也是上海地域文化味道上的活化石。本帮菜中的...
