木可著2016 年出版149 页ISBN：9787534171031
本丛书由新浪美食达人木可编写，主要介绍了240种家常菜式的制作方法，共分为《绝味蔬菜》《就是爱吃肉》《鱼的诱惑》三个分册。主要面向厨房经验不是很丰富的年轻一族，菜式简单，过程详尽，图片精美，口味适合江浙沪....
杨周彝著2012 年出版222 页ISBN：9787547814505
本书不同于其他饮食图书，该书从文化角度，用文学笔调，生动、有趣地介绍一个典型上海人眼中的饮食观念、饮食方式和饮食操作，具有浓郁的海派情调，充分挖掘海派饮食文化的内涵。尤其是该书详述了如何由男士来承担原...
黄远燕主编2013 年出版159 页ISBN：9787534460036
本书专为烹饪初学者而设，先用2天时间，逐步向您介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等，使您在正式烹调前，就可以通过书面知识了解大致的烹......
兜兜安编2013 年出版170 页ISBN：9787512704732
身处在节奏如此快速、压力如此大的今天，你可以选择随便吃点儿东西填饱肚子，也可以选择在餐厅胡吃海塞吃大餐……但是这些对你的胃只会有益无害。你可以没有充裕的烹饪时间、没有丰富的烹饪经验，但就算你有千万...
（英）奥利弗著2014 年出版359 页ISBN：9787508643700
本书是英国著名主厨杰米·奥利弗的美食菜谱书——《杰米·奥利弗：一天学会做饭》。这本书非常适合生活快节奏、工作繁忙的人，以及不会做饭或者觉得做饭很麻烦的人。杰米·奥利弗针对这些人的特点竞选了多种能...
瑞雅编著2014 年出版230 页ISBN：9787542759900
“吃”是一门很深的学问。21世纪的今天，人们已不止吃“饱”，而要吃“好”。因此，许多人都非常关注“饮食宜忌”。本书即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识，还有常用中药材的配伍...
后藤由纪子著2017 年出版149 页ISBN：9787508681160
本书是日本人气作者后藤由纪子的一部生活散文作品，着重写了她在面积很小的厨房，是如何为家人烹制出美味的一日三餐的。你会烦恼要怎样为家人准备一日三餐么？还是会因为厨房小，而对进厨房心生厌恶，连自己喜欢的小...
（法）约里波瓦文2016 年出版46 页ISBN：9787556814992
“不一样的卡梅拉动漫绘本”讲的是母鸡卡梅拉和她的儿女们卡梅利多和卡门的历险故事。卡梅拉家族里的每一个都是那样的与众不同。敢于幻想，更勇于去尝试别人不敢想的事情。书中充满了幻想、惊险的情节和法式...
（日）安武信吾，（日）安武千惠，（日）安武花著2014 年出版198 页ISBN：9787544246545
日本当代儿童文学短篇小说集。从五岁生日开始，小阿花每天早上都起来做饭。这是她和妈妈的约定。阿花的妈妈千惠因为身患绝症离世，在患病期间，她开始教小阿花拿起菜刀和食材，动手做饭。因为妈妈知道，做饭这件事与...
黄远燕主编2013 年出版159 页ISBN：9787534460029
本书针对烹饪初学者，首先用2天时间，用详尽的文字和图片，为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等，使您在正式烹调前，就可以通过看......
