刘自华著2015 年出版256 页ISBN：9787557000455
本书包括是一本专为从事饭店厨房管理的厨师长和厨师们所撰写的一本难得的职业性工具书。本书内容包括饭店厨房的种类；饭店厨房管理人员的组成；饭店厨房工作的开展；饭店及行业厨师的种类划分与岗位选择；饭店厨师...
王茂山，綦翠会，党红星等主编2008 年出版287 页ISBN：9787533149819
本书从家庭烹饪这个角度出发，在系统地介绍烹饪基本理论知识的基础上，以营养健康、简单、易于家庭烹制为指导思想，从家庭常见原料入手，选择了家庭能够适合的烹调方法。...
（荷）丹姆文；（荷）沃尔费图；漆仰平，爱桐译2007 年出版24 页ISBN：7221078807
本书为荷兰著名童书作家编写的适合儿童阅读的图画故事书 。
麦蜂编著2012 年出版277 页ISBN：9787515701073
本书吸取当代心理学、社会学最新研究成果，以大量精当的事例，整合前沿观点，讲解了学最好的别人，做最好的自己的成功秘诀。
