2005 年出版109 页ISBN：7506276011
本书介绍了全世界最受欢迎的52道美味冰品、果冻、冰沙、冰激凌、布丁、奶昔、刨冰、慕斯、巴巴露等等，不仅做法简单，用料健康，口味更是超强！本书从基本的工序和用料入手，介绍每一道冰品的营养和巧做的诀窍，关键步...
2014 年出版135 页ISBN：9787517019787
盛夏时节，再没有比吃上一碗美味消暑甜品更惬意的事了。本书介绍55款让人回味无穷的纯天然消暑冰品，应季蔬果、美味果干、天然坚果随心配，取材容易，做法简单，在家也能轻松做出媲美人气冰品店的甜蜜沁凉好滋味！...
2010 年出版63 页ISBN：9787534573002
本书主要介绍让冰品更美味的秘诀128例，图文并茂，制法易学，无论是初学的，还是有一定基础的专业人士，都可在书中找到你所需要的。
2005 年出版83 页ISBN：7543926407
本书介绍以水果为主料，加入牛奶，蔬菜，等制作的水果餐。品种包括咖啡，水果捞，沙冰，茶等多种饮品的原料和制作方法。
2013 年出版119 页ISBN：9787534963087
15款果酱配15款刨冰+9款果酱配9款冰激凌+8款果酱配8款冰沙+7款果酱配7款冰饮。蓝带厨艺学校毕业的作者贴心传授好做又美味的法式果酱搭配台式冰品的独特经验。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内...
2012 年出版116 页ISBN：9787506489522
在阳光灿烂的日子，手做一份健康清爽的夏日冰品，不仅能使燥热的身心得到舒缓，还能发挥不同的造型创意，享受DIY的乐趣。按照我们所提供的配方，你会轻松制作出自己喜欢的各式冰品甜点，那份清爽、舒心更会让全家其乐...
2010 年出版120 页ISBN：9787229024338
本书详细介绍了夏日流行的各式冰品的家庭制作方法及所用器具、原材料，品种丰富，用料和器具简单而常见，还附有相关图片，直观而实用。
