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  • 四在菜系、酒令

    尹嘉莉 魏书胜 陈虹娓编著

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    1996 年出版89 页ISBN:7206025471

    中国是风筝的故乡。那飘曳的风筝已在华夏大地飞舞了2000多年,它有着悠久的历史。那飞上天的是孩子对美好生活的纯洁无邪的爱。人是一定要长大的,但这种童贞应该保留。这是种原版的感情,会给人类插上希望的翅膀...

  • 中国八大菜系家庭实用菜谱

    丽新 晓东编

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    1990 年出版215 页ISBN:7805731136

  • 中国大菜系 苏菜 图集

    杨家栋主编

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    1997 年出版413 页ISBN:7533117166

  • 中国大菜系 粤菜 图集

    黄振华 庄汉城主编

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    1997 年出版393 页ISBN:7533117174

  • 中国大菜系 川菜 图集

    张目主编

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    1997 年出版416 页ISBN:7533117034

  • 中国八大菜系菜谱选 第2版

    田可编

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    1992 年出版651 页ISBN:7530801848

    在烹饪中,我国有许多流派,是以省份和地区划分的。其中最有影响的,也是社会公认的,莫于过鲁、川、粤、闽、苏、渐、湘、皖八省的烹饪流派了,即人们常说的“八大菜系”。一种烹饪流派的产生,是受一定的环境和条件和...

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