2015 年出版122 页ISBN:9787122222749
家居环境的整体搭配风格和布置体现的是居住者的品位和价值观。简欧风格,既有欧式设计风格的一些元素,又充分利用了现代简约设计时尚个性的特点,这种折中的风格特点,成为了现代人家居装修的潮流。本套图书精选了...
2013 年出版379 页ISBN:9787550707221
从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手,包括餐厅员工必备知识培训,餐厅服务人员技能培训,餐厅服务规程培训,菜点、酒、茶、饮料知识、餐厅厨房与后勤人员培训五个大篇,内容由浅入深、循序渐进,旨在帮助员工系统...
2013 年出版303 页ISBN:9787538875027
本书是《现代建筑装饰设计丛书》之一,图片量很大,是独一无二的咖啡馆、酒吧、餐厅设计图典。针对建筑的功能、空间利用效率与美感做全面调查,整合最流行的空间设计风格,分类展示了门厅走廊、楼梯、盥洗室、室外...
2002 年出版80 页ISBN:7501936366
本书内容包括:“厨房设计基本原则”、“厨房空间布局三要素”、“厨房的色彩”、“厨房设计的基本原则”等。
2003 年出版79 页ISBN:7806775749
本书汇集了各种不同风格的客、餐厅的装修样板,内容重点突出,信息量大,可为相关设计人员及装修者提供有用的参考资料。
2004 年出版219 页ISBN:7040147254
本书是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果,是由有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。本书从当前饭店餐厅服务岗位分析出发,根据实际工作需要设计实训方案...
2005 年出版94 页ISBN:7801598474
本书收选了由多位作者最新创作的餐厅装饰装修电脑设计效果图,并在每幅图后加了点评,具有参考价值。
2004 年出版350 页ISBN:7503223162
本书介绍了餐厅经营管理中的普遍规律和原则,如餐厅的组织、菜单的计划、原料采购和验收、发放、以及餐厅服务等。
2005 年出版192 页ISBN:7538617477
本套书按10种不同的设计风格向读者提供近400个设计案例,每个案例均从多角度拍摄,并提供装修面积,装修材料,平面图等设计。
2005 年出版110 页ISBN:7543629410
本书介绍了二十种厨房、餐厅、卫生间的装饰实例,设计精彩,图片精美。
2003 年出版285 页ISBN:7563711627
本书主要内容有:中餐服务项目与规范、菜肴烹调及营养知识、酒水饮料知识、风俗习惯知识、餐厅服务心理与服务促销知识、餐饮服务员的素质要求。...
2003 年出版80 页ISBN:780691000X
本书收集了最新的家居装饰、装修图片,并着重向读者介绍卧室、童房、书房如何装修,提供许多漂亮的样房供读者参考。
2003 年出版79 页ISBN:754181945X
本套家装宝典将现代家庭各类户型的整个方位细致、巧妙地规划起来,是适应现代社会的发展而设计。