2019 年出版231 页ISBN:9787552020335
王品集团是台湾第一大餐饮连锁企业。不仅要让员工获得经济上的激励,还要让员工有健康、有梦想,显然,王品在内部管理上在孜孜不倦地追求“员工第一”。王品早就认识到,要想让顾客得到真诚完美的服务,必须首先对自...
终于尝到真滋味 食谱·酒馆·米其林,还有市井好味道 the journey between the bables
2013 年出版303 页ISBN:9787511330819
本书为随笔集,从街町巷弄间的老铺,到东南亚热闹哄哄的市集早餐,从意大利小城里豪迈畅快的立食酒馆,再到静静品尝米其林三星的不可思议艺术级料理,六十五个旅食天堂,或轻盈优雅、或诚恳质朴,皆重拾料理的反扑原味。...