2004 年出版120 页ISBN:7805178267
本书以设计师的角度全面系统地对住宅各部空间的布局、装饰,以图解的形式进行通俗的演绎。
2006 年出版661 页ISBN:7806469877
厨房小智慧,生活大乐趣。本书内容包括500种常用食物的营养成分、选购方法、保鲜诀窍、洗切技巧。从电器、炊具、餐具、清洗消毒、高科技用品等角度介绍现代家庭厨房设备的新知识。...
2006 年出版149 页ISBN:7801653238
本书与市场上大量的烹饪图书不同,它不详细记述某道菜的完整做法,而是精选做菜的某个特别技巧,或使原本平庸的菜味得到提升,或方便厨房里的太太们处理一些烹饪难题,从而让烹饪变成轻松轻松愉快并具有成就感的事情...
2009 年出版330 页ISBN:9787506299053
本书针对餐饮厨房服务人员、餐饮旅游专业学生和一般餐厅顾客,整理出实用的餐饮服务与厨房内使用例句,并依照各种情境细分,从餐饮服务的订位、带位、点餐、客诉处理,到餐厅、厨房的卫生、环境安全、用语等,以中文...
2016 年出版159 页ISBN:9787557812683
自然、健康、清爽的口味,当然是我们下厨最大的目的。本书介绍适合家庭制作的经典川菜和湘菜的菜品150道。菜谱上所介绍的烹饪方法、原料、调料等,都可以给我们加以参考,您可以依自己或家人的口味、营养、习惯...
2012 年出版147 页ISBN:9787552603958
本书是宁波市江花小学“活力厨房”综合实践活动课程的配套用书。该课程以厨艺学习为主要内容,让学生在掌握基本的烹饪技能和常见菜肴的烹饪方法的同时,潜移默化接受爱劳动、敬长辈等德育内容。本书精选了部分...
2014 年出版241 页ISBN:9787538474428
本书图文并茂,书中的菜式,不仅配有精美的成品彩图,更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明,让您更直观地理解并且掌握。另外,我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等,让您心中有数,有针对性地选择习作,烹调...
2013 年出版178 页ISBN:9787553501918
对得起好胃口,对得起好生活,揭秘另类的舌尖上的爱情!这本书讲的是一个男人给一个女人做的好吃、营养、快捷的家常菜。80道美味家常菜,包括素菜、猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉、海鲜、鸡蛋、豆制品、小食、汤等,每道菜都...
2015 年出版136 页ISBN:9787562489030
本书旨在培养学生在烹饪英语专业方面所必要的视听说能力,从而使学生能够顺利地进行在厨房烹饪职场中的日常交流活动。
2011 年出版64 页ISBN:9787512324411
本书共分客厅、卧室、吊顶、电视墙、玄关隔断过道、餐厅厨房卫浴等6册图书。每册约350张最新家居设计图片,采取图文并茂的形式,每张图片标注详尽的材质注释,书中穿插多个简短实用的设计贴士,针对图片中的某个细...
2014 年出版123 页ISBN:9787534159190
本书介绍了300道家常凉拌菜的制作方法及制作要点,每道菜都是厨师在多年实践中精挑细选出来的适合家庭制作的凉拌菜,食材简单易得,菜品种类繁多,还有一些在制作过程中悟出来的心得体会,非常实用。...