2007 年出版224 页ISBN:7802033411
本书从选择食材、加工食材、储存食材、制作菜肴、收纳厨房等方面入手,为读者介绍厨房里的小窍门和小知识。
2007 年出版185 页ISBN:9787542838087
本书分4篇:1、营养调配篇;2、厨房技巧篇;3、饮食制作常识篇;4、食品鉴选与贮藏篇。详尽介绍了厨房美食的方方面面,实用性强。
2007 年出版182 页ISBN:7211055049
本书以图文并茂的方式,生动形象地介绍报刊内容的生产过程、发行、流通方式、传播特点等。重点介绍报刊编辑的把关作用,引发读者思考报刊内容与现实生活的差别。...
2007 年出版192 页ISBN:7204088131
本书是一本美食营养类图书,以图文并茂的形式展示中华美食菜谱。
2006 年出版177 页ISBN:7561435762
本书为心理咨询性质的图书。主要内容包括:从厨房开始,婚姻的危机,你的配偶是哪一种人?拼图游戏,一加一等于一,情绪多作怪,如何发脾气等。...
2004 年出版453 页ISBN:7810108220
本书介绍了食品采购、烹调加工,平衡营养,餐具卫生,食品保管,厨房卫生、消毒、保健等小技巧、食疗便方、食品宜忌、厨房保健体操,厨房小伤小病防治等方面的知识,可供厨师、家庭主妇及喜爱操厨人士阅读参考...
2007 年出版155 页ISBN:9787539926520
本书是生活类随笔集,主要讲述了澄澄妈通过对女儿在厨房里的教育,培养交流感情之外,还提高了女儿动手、思考、动作协调方面的能力,还教会孩子做饭做菜。书中还配有精美的菜式教学。...
2006 年出版196 页ISBN:7502353666
处于对安全和卫生的考虑,厨房一直被列为孩子玩耍的禁区。妈妈做饭的时候,孩子要是跟着进厨房,一定会被历声赶出去。然而我们发现,许多孩子对厨房有着浓厚的兴趣。...
2007 年出版96 页ISBN:9787538149623
本书选用大量优秀家居餐厅、厨房的设计效果图,辅有简洁的设计说明。配施工知识讲解。随书赠光盘。
2007 年出版381 页ISBN:750910095X
别以为油盐酱醋只能调味,五谷蔬菜只能果腹。其实,厨房里的很多食材都可以成为您防病治病的良药,随着人们对健康的追求,食疗胜于药疗的观点越来越深入人心。本书分九章分别介绍了调味品、蔬菜、果品、畜肉、家禽...
2007 年出版127 页ISBN:9787561825112
本书介绍了当今世界最新家庭室内设计和新方法,内容包括厅和楼梯、家庭工作室和卫生间。
2007 年出版56 页ISBN:7533529952
本书拟以案例的形式介绍各种不同风格的餐厅、厨房。每一案例均附有点评文字,让读者在欣赏精美图片的同时,清楚明白其风格特点。此外,书中还附有小贴示,意在告诉读者装修中应注意的问题等。...
2007 年出版46 页ISBN:7539420073
本丛书共有5册,提供了大量第一手家装效果图,供广大业主参考、实用性极强。
2007 年出版192 页ISBN:7204088131
本书是一本美食营养类图书,以图文并茂的形式展示中华美食菜谱。
2007 年出版256 页ISBN:7564107863
本书主要阐述厨房工作者在工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理,强调正确的操作使用和维护保养,介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型,以及设备在操作间内的合理布局和设备管理的基础知识等。全...
2006 年出版192 页ISBN:7544229394
本书以图文并茂的方式,详细阐述了住宅格局装修、装饰的方法,为广大业主装修住宅最具价值的参考。
2008 年出版181 页ISBN:9787535238962
本书将指导厨房新手选料、制作的方法与决窍,包括酱汁、调味料‘饭粥篇,蔬果篇,肉类篇’熬汤篇,素食篇,厨房收纳篇等。