食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛
2017 年出版424 页ISBN：9787518035342
本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...
2018 年出版202 页ISBN：9787567572478
本书以现代性和显要的问题意识为前提，编选了当代最重要的诗歌作品和文论。作品均属原创，选取了最具活力和原创性，并有自己特质的中国诗人作品，由一位有影响力的中国诗人撰写介绍性评论。除了重点推出的诗人，还有...
2015 年出版204 页ISBN：9787122225290
本书对饮用纯净水和矿泉的水质特征、水质标准、生产工艺及单元处理设施的作用进行了全面阐述；以计算例题的形式（共37道题），具体介绍了各处理设施的设计计算内容、方法和步骤；本书还对其水处理车间内设施的平面布...
2003 年出版275 页ISBN：7502534342
本书介绍了国内外有关纯净水、矿泉水的水质标准，以例题形式介绍了水处理过程中各步骤及各种处理设施的设计计算内容、方法和步骤。
