大闸蟹走进百姓家 大闸蟹的100种家常做法

王森著

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2013 年出版206 页ISBN：7543688698

世说蟹语 阳澄湖大闸蟹

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会编

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2012 年出版63 页ISBN：9787502783532

本书由地方政府和行业协会合作推出，介绍苏州城源远流长的阳澄湖蟹文化，详细介绍闸蟹的捕捉技巧、鉴别方法以及烹饪技艺等方面知识，为地方经济和蟹文化发展推广读物。...

大闸蟹 下

赖伟

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2222 年出版4 页

大闸蟹 天下第一鲜

赵红骑主编

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2008 年出版269 页ISBN：9787208065222

本书主要记录昆山地区优秀的饮食文化，是昆山地区非物质文化遗产的重要组成部分。