2003 年出版305 页ISBN：7508223713
本书介绍了我国肉类现状及发展趋势，肉类初加工及保鲜基本知识，肉的屠宰分级，肉的贮藏与保鲜，肉类产品初加工技术，肉制品初加工的质量控制。...
2005 年出版219 页ISBN：7505852841
本教材为21世纪高职高专投资理财系列教材。本教材力图从高职高专的学生实际出发，以提高学生的整体素质为基础和培养学生实践能力为主线，本着理论联系实际的指导思想，突出基础性和实用性，运用定性与定量分析相结...
2009 年出版464 页ISBN：9787221086624
本书集中反映了今年来贵州省各相关单位认真贯彻落实省委、省政府《关于加快茶产业发展的意见》精神，大力推进茶产业发展的成功实践、新鲜经验和政策措施，是指导贵州省茶产业发展的重要学习资料。...
2002 年出版218 页ISBN：7040117045
本书是根据教育部2001年颁发的《中等职业学校建筑经济管理专业教学指导方案》中主干课程"建筑企业经营管理教学基本要求"，并参照有关行业的职业技能鉴定规范编写的国家规划教材。本书内容包括：建筑企业管理基...
2010 年出版234 页ISBN：9787509610299
本书是高等学校教材，主要介绍信息的搜集方法及如何应用，对毕业生的论文写作具有一定的指导意义，具有一定的实用性。本书适合大学本科和高职高专学生阅读，也可作为广大读者撰写论文和写作的工具书。...
2010 年出版373 页ISBN：9787509523209
本书以提振贵州经济社会的发展为出发点，通过财政税收这两个主要视角，对贵州省目前存在的问题进行了深入的分析和论述，并提出了具有针对性的思路和方案。...
2011 年出版141 页ISBN：9787560625409
本书内容由线性代数实验和附录两部分组成，实验部分包括行列式、矩阵、向量的线性相关性、线性方程组、矩阵的相似对角化、二次型；附录部分简要介绍了本实验需要的MATLAB软件的最基本最常用的符号及功能。...
2017 年出版119 页ISBN：9787040475074
本选题引进国外优秀教材，由国内知名高校的专家和骨干教师精心改编。教材以学术性听说和读写为主体，针对具有较好英语基础的大学生而设计，以语言运用培养为主线，以学术内容为基础。语法、技巧和策略学习紧扣学术...
高等院校“十三五”信息管理类规划教材 文献检索与论文写作 第2版
2017 年出版360 页ISBN：9787509651315
本书在整合既有文献检索与学位论文写作等方面内容基础之上，系统地阐述了文献检索基础知识与基本技能，全面地介绍了主要文献特点、分布与检索技巧，规范地讲解了学位论文的写作范式与方法等。本书是一本兼具教材...
2016 年出版184 页ISBN：9787109222373
本书综合农业科学、生态科学、环境科学、管理科学、食品加工等知识，对蓝孔雀起源、价值以及日粮配合、饲养、孵化、日常管理、疫病防治、产品初加工等具体生产技术进行了较为详尽的论述，给蓝孔雀养殖及产品初...
