2005 年出版111 页ISBN:7538144692
本书简要介绍了专卖店的商业经营,重点介绍300余道经典饮料的制作,具有代表性、新颖性。包括完整的专业配方、齐全的材料介绍。对开店人士很有指导性作用。...
2013 年出版54 页ISBN:7115298920
本书共54页,包括《好玩的声音》和《嘟嘟果汁喝多了》两个故事。一天,在梦的花园里,玛卡·巴卡吹响了他的小喇叭。可是,小喇叭发出的声音很奇怪。在朋友的帮助,玛卡·巴卡发现,原来是一个小东西卡在小喇叭里面了。...
2010 年出版133 页ISBN:9787534945427
本书是引进香港饮食天地出版社的一本介绍健康鲜榨果汁饮品的图书,全书介绍了60款鲜榨果汁饮品的制作方法,并介绍其营养特点以及对人体健康的功效。图片精美,语言轻松易懂,按照书中所讲方法读者将很容易制作出营...
2014 年出版32 页ISBN:9787514326154
小河马波波做了一个梦,梦见喝了混合果汁。梦醒之后,河马波波觉得太有意思了。于是,它和伙伴们用水果制作了起混合果汁来。他们好不容易制作出了美味的混合果汁,把果汁装在瓶子里,寄给波波的爷爷。...
2015 年出版257 页ISBN:9787511622426
全书深入详尽地阐述了果汁分离的传统与现代技术及装备,包括果汁及其加工原料的基础物性、果汁分离工艺。重点介绍了压榨和浸提工艺过程及作业机理、分析了提高果汁出汁率的主要因素及具体措施、与果汁加工密...