扬中河豚菜谱

周长顺 孔庆璞 王世平等著

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2009 年出版116 页ISBN：9787543652361

著名鱼米之乡江苏省扬中市八位烹饪大师精心制作的100余道以当地特产河豚为主料制作的精美菜肴，配有著名烹饪学者邱庞同先生的解说，文化色彩鲜明。...