2018 年出版135 页ISBN：9787511639363
本研究以花色模式植物圆叶牵牛（Ipomoea purpurea）的花青素代谢途径为主要研究对象，深入解析其调控复合物IpMYB1-IpbHLH2-IpWDR1对应在相关靶基因启动子上的顺式元件，并在模式植物拟南芥（Arabidopsis thaliana）中...
2017 年出版122 页ISBN：9787502281854
蓝莓花青素是蓝莓中天然存在的一类生物活性物质，具有重要的生理功能和开发应用前景。为实现蓝莓花青素的综合利用，本文以东北栽培的蓝莓果为研究对象，在蓝莓花青素分离纯化的基础上,对制备的花青素单体进行了...
2003 年出版161 页ISBN：7806841741
本书作者提出了一个新的概念——花青素时代。花青素对人体健康有不可估量的影响。人类的健康史已从20世纪的抗生素、维生素时代进入了21世纪的花青素时代。...
