天然类胡萝卜素 研究进展、生产、应用

王业勤 李勤生编著

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1997 年出版314 页ISBN：7506716089

类胡萝卜素化学及生物化学

惠伯棣主编

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2005 年出版336 页ISBN：7501945845

本书介绍了类胡萝卜素的结构与命名，类胡萝卜素的物理及化学性质，天然类胡萝卜素的分布与生物合成，类胡萝卜素的人工合成，类胡萝卜素的制备与分析，研究实例，产业与应用等。...

中华人民共和国国家标准 GB/T21516-2008 饲料添加剂 10%B阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯（粉剂）=Feed additive-10%B-Apo-8-carotenoic ethyl

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2222 年出版0 页

类胡萝卜素功效与生物技术

姜建国 王飞 陈倩编

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2008 年出版189 页ISBN：9787122011169

本书客观、深刻地分析了国际类胡萝卜素的发展动态与趋势，反映国内外天然类胡萝卜素的发展动态和重要成就，描述主要的研究方法，预测了今后的趋势，反映了国际先进水平和具有重要理论价值及广泛应用前景的理论和方...

胡萝卜素与防癌

（日）小池五郎等著 滑本忠译

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1999 年出版118 页ISBN：7501926522