2012 年出版247 页ISBN：9787534144233
本书秉承营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养荤菜。内容丰富，每介绍一道菜，步步详解，图文对应，并给出一则营养功效、一则贴心提示。...
2002 年出版289 页ISBN：7533725506
本书分三篇，共介绍时新荤菜谱300余款：上篇介绍“鱼的角谱”100款，中篇介绍“肉的菜谱”133款，下篇介绍“鸡的菜谱”100款。书中以江、浙、沪烹饪方法为主导，同时吸收各地特色菜和创新菜的烹饪技巧。菜谱均以原料...
2007 年出版64 页ISBN：9787544236386
本书以通俗的文字介绍了常见肉类、蛋类的36种烹调方法，教读者通过食物的巧妙搭配，制作出色香味俱全且营养丰富的荤菜。
2015 年出版247 页ISBN：9787534169144
本书秉承营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养荤菜，包括禽类、畜类、水产类等，每介绍一道荤菜，都给出一则营养功效、一则贴心提示。内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制...
