甲壳素相关pdf电子书下载

1996 年出版461 页ISBN：7800937534

2014 年出版539 页ISBN：9787308135863

本书介绍了海洋多糖甲壳素及其衍生物的研究进展与产品应用。重点叙述了甲壳素、壳聚糖、壳寡糖及其它衍生物在物质结构、产品性质、研究方法和医药领域的应用等方面的内容。与同类书比较，内容更为新颖，资料调...

2003 年出版649 页ISBN：7502539980

本书全面介绍了甲壳素和壳聚糖的物理性质、化学性质、制备技术与质量控制等。

2008 年出版597 页ISBN：7030205960

甲壳素是从废弃虾蟹壳中提取的一种天然高分子，壳聚糖是甲壳素脱乙酰基的产物，由于在分子结构中含有羟基和氨基等功能基团。因此，近30年来有关它们的研究成为热点领域之一，并在诸多方面得到了广泛的应用。本书介...

2002 年出版97 页ISBN：7810384554

2009 年出版362 页ISBN：7543044846

本书分为7章，详细研究了甲壳素，壳聚糖的改性材料的性质，对甲壳素，壳聚糖的改性材料的应用进行了广泛的介绍和研究。文中有大量图解。本选题为作者的博士学位论文。...

2015 年出版370 页ISBN：9787122241559

由水产加工工业产生的废弃物——虾蟹壳中提取的甲壳素并由甲壳素生产出来的壳聚糖，已成为近半个世纪以来国内外研究和开发的热门。本书不仅阐述了甲壳素、壳聚糖的发现发展历史以及它们的来源、制备方法和研...