2006 年出版281 页ISBN:7504453684
本书系统地介绍和解答了新世纪厨房中的原料、烹饪工具、技术等方面的科学知识及科学原理。
2005 年出版185 页ISBN:7215057089
本书共分四章,分别从农村土地承包纠纷、农村土地征用纠纷、宅基地纠纷、房屋折迁纠纷等农村常见和多发的土地纠纷问题入手,采用一案一议的方式,详细讲解国家有关土地的政策法律知识。...
2004 年出版261 页ISBN:704015563X
本书是与祝之光编《物理学(第2版)》相配套的习题解答。主教材曾获国家教委优秀教材二等奖。书中对教材中全部习题给出了分析和解题思路,对部分习题还介绍了工程实际中的背景,帮助学生加强对所学知识的理解,巩固...
2006 年出版306 页ISBN:7542916068
本书是《会计学教程》的配套用书。全书分为习题和解答两部分。习题部分有复习思考题、名词解释题、是非题、选择题和核算题等五种。解答部分主要是根据习题部分的次序,逐题提出演算过程或参考答案。...
2005 年出版174 页ISBN:7543926628
本书是口腔科医学科普书,书中主要介绍口腔疾病的一般常识,病因,病理,症状,诊断和检查,临床治疗,预防保健,以及发病时的临床处理方法,医疗后护理等。书中还介绍了目前最新的医疗检验技术和新理论。...
2005 年出版105 页ISBN:754291474X
本书是《财务会计》一书的配套用书。分为两大部分,第一部分为习题;第二部分为解答。