2003 年出版83 页ISBN:7501938512
酒香入佳肴,ISBN:9787501938513,作者:梁琼白著
2013 年出版445 页ISBN:9787222113053
《飘逝的酒香》收录了作者雷华在担任党报通讯员和专职记者期间,在国家、省、市级主流媒体上发表的100多篇作品。书稿共分为六辑,分别为:我在现场,以现场短新闻为主;消息选萃,多篇为省、市报头版头条新闻;人物写真,...
2007 年出版199 页ISBN:7539318597
本书收录王念石先生关于酒具收藏的经历、经验的文章60余篇,文章生动地记录了他在收藏方面的成长、收获与快乐,并对古代酒器的品种承袭发展作简要阐述。...
2018 年出版294 页ISBN:9787510860331
中国的古典诗词离不开酒。酒,几乎可以说是中华民族文化的见证物,几乎从华夏文明开始之初,就融入了人们的生活之中,融入了我们的历史之中。本书汇总描写了从先秦到近代的酒与诗与史的相关典故,以历史名人与酒的故...
2015 年出版167 页ISBN:9787514330526
本书主要指酿酒遗址与传统名酒,在中国目前发现的大型酿酒作坊遗址中,江西李渡遗址的年代为元代、四川水井坊遗址的年代为明代、四川剑南春遗址的年代为清代。元代的白酒蒸馏酿造技术是较为成熟的,中国传统的四...