中国剧目辞典

王森然遗稿 《中国剧目辞典》扩编委员会扩编

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1997 年出版1183 页ISBN：7543429934

中国地质学 扩编版

李四光原著 《中国地质学》扩编委员会编著

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1999 年出版821 页ISBN：7116028285

食品加工新技术丛书 酒类生产工艺与配方

何扩编著

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2015 年出版269 页ISBN：9787122240828

本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，积极反映近年来食品发酵行业...