2015 年出版356 页ISBN：9787113188658
本书主要讲述土木工程材料导论、无机胶凝材料、混凝土、砌筑材料、金属材料、木材、高分子材料、沥青及沥青基材料、纤维增强复合材料、建筑功能材料、土木工程材料试验等内容。本书适合普通高等学校土木工...
2005 年出版1082 页ISBN：7501948550
《现代乳品工业手册》是一本大型行业手册，是为了适应飞速发展的乳及乳制品工业的需要，由全国各大高校及研究所的相关学科带头人联合编写的。内容丰富、全面，主要包括：原料乳、乳的化学组成及理化特性、加工处理...
2012 年出版1557 页ISBN：9787501976744
本书已被列入“国家十一五重点图书”出版项目，是一本全面反映我国乳品工业科学与技术发展水平的实用工具书。全书共分五篇，分别为：原料乳、乳的化学组成及理化特性、加工处理与乳的特性、乳品加工单元操作、乳...
2008 年出版288 页ISBN：9787540441029
本书收集作者创作的儿童文学作品。作品大都取材于童年故乡往事，作者展示了故乡人情之美，风土之味，尤其着力歌颂底层百姓的良心美与人性美。...
