2009 年出版266 页ISBN：9787811343182
本书阐述了财务管理的基本概念，对饭店各项财务活动的管理方法与管理技术进行全面的介绍。
2009 年出版302 页ISBN：9787503238109
本书基于中国旅游业不断涌现的新意识、新做法、新现象，提出并详细阐释了“旅游业态创新”的概念，在此基础上，作者选取了十八种新型旅游业态，就业态创新与新商机的把握进行了精彩的分析。...
2009 年出版241 页ISBN：9787312024634
为适应旅游业的迅速发展，提高旅游工作者和爱好者的英语水平，本书围绕旅游活动中的吃、住、行、游、购、娱等环节展开，使用丰富的范例和常用词句向读者介绍国际、国内旅游活动中的实用英语知识。...
2008 年出版366 页ISBN：9787563717392
本书由“北京旅游经济运行与市场研究”“北京旅游产业研究”“北京区县旅游研究”等五大部分构成。选题范围广泛、调查研究深入，总结求实、分析透彻，针对北京市旅游业发展实际，正面提出问题并合理构架发展思路...
2009 年出版154 页ISBN：9787308070188
本书主要论述了中国传统食俗（节日食俗、居家日常食俗、人生仪礼食俗等）、中国食文化（饮食思想、饮食风味、饮食礼仪、食用方式、烹饪技术）、中国酒文化、中国茶文化、中国宗教与少数民族饮食文化及其在现代旅游...
2008 年出版95 页ISBN：9787806957370
本书详细介绍了芒市的民族风情和自然景观，以及芒市旅游、度假业的情况，图文并茂。
2009 年出版374 页ISBN：9787503150630
一个植根北京的旅行指南图书原创团队，六位常年游走北京的资深背包客，遍访这座城市的奥运场馆、胡同、皇城、寺庙、老街，继推出第一本北京奥运旅行指南《2008去北京》之后，又从“老北京·新北京”的独特视角，深度...
2009 年出版362 页ISBN：9787302204343
本教材吸收了国内外旅游界权威学者最新的科研成果，结合国际旅游业的新形势和新特点按照大学旅游管理专业应用型人才的培养目标，系统介绍旅游学、旅游业、旅游市场、旅游资源、旅游职业道德、旅游创意与产品设...
2009 年出版112 页ISBN：9787531443131
本书侧重中国民间特别是四川民间羌族、藏族工艺品在旅游饰品的发展应用，设计技巧、生产流程、制作及市场运作、分析本土化、民族性的结合，是高职高专精品课程用书。...
2009 年出版208 页ISBN：9787561058718
本书是辽宁大学组织编写的校内本科生实训教程系列丛书之一。介绍了旅游电子商务实训教程的基本内容、学习目标和实用操作等，旨在培养大学生适应社会和就业的实训技能。...
2007年山东旅游发展分析与预测 旅游产业发展的战略机遇期和理论创新
2008 年出版272 页ISBN：9787503236037
本书全程回顾了2007年山东旅游的发展情况，针对旅游产业链各环节进行了详细的数据分析，为山东旅游业持续快速健康发展提供支持，并展望了山东旅游业发展的前景。...
2009 年出版240 页ISBN：9787811236873
本书共分为12章，主要内容包括：旅游经济活动和旅游经济学、旅游产品、旅游需求、旅游供给与供求平衡、旅游市场、旅游价格、旅游消费、旅游成本与收入、旅游经济效益、、旅游投资与决策、旅游产业结构与产业政...
2009 年出版214 页ISBN：9787308069823
本书除引论 “旅游企业人力资源开发与管理概述”外，主体内容分为六大模块，分别是：旅游企业人力资源规划、旅游企业员工招聘与配置、旅游企业员工培训与开发、旅游企业员工绩效管理、旅游企业员工薪酬与福利、...
2009 年出版140 页ISBN：9787811350555
本教材在选材上极为注重资料的新颖性和实用性，旨在让读者接触到在旅游业及相关行业学术领域内深受关注的业界热点话题，适合旅游管理专业学生结合自身专业知识，将英语作为辅助专业学习与应用的语言工具来学习。...
2009 年出版365 页ISBN：9787561148617
本书每日2句旅游英语口语掌中宝，以每日为单位，共365篇，每篇皆有一个场景，让读者可以更生动的学习英语，通过设定情景可以掌握的更快。本书每篇分为三个板块，每个星级典句后面都给读者了一个相应的场景，并且在文章最...
