小吃巧吃名吃制作

魏大波编著

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1990 年出版244 页ISBN：7805701997

江苏名吃

欧阳甫中编著

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2005 年出版159 页ISBN：7806559094

本书介绍上海著名美食的历史由来、选材、制作方法和食用技巧与禁忌等。

中国名吃特产指南 汉英对照

名吃特产编委会编著

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2008 年出版428 页ISBN：7119049380

本书以北京为中心，以区域旅游线路为基准，以地域色彩为背景用中英文来讲述各地著名美食和特产。