2005 年出版232 页ISBN:7502438130
本书收录了中国工程院、中国金属学会、中国钢铁工业协会主办的“中国电炉流程与工程技术研讨会(2005)”上发表的论文30余篇,以及徐匡迪、殷瑞钰两位院士曾发表的关于电炉发展的重要论文。论文水平反映了中国电...
2006 年出版91 页ISBN:7543319438
本系列丛书是由天津市烹饪协会牵头,邀请天津烹饪界的名师名家,力求打造富有天津特色,宏扬美食精神的名师主厨精品菜。《好吃百饺》一书集中介绍了天津百饺园的45种精品饺子的做法,特色,烹饪技巧及专家的点评。...
2006 年出版299 页ISBN:7807132302
本书基本内容为诸位研究中国古典文学、研究三国演义的专家学者在中国现代文学馆的演讲录。分专题讲座,比如有关三国演义的版本流传情况、成书情况、小说与三国戏之间的关系、小说人物与其历史真实性等等。...
2005 年出版439 页ISBN:7506732394
本书重点从免疫学,细胞遗传学及分子生物学方面探讨了白血病的病因病机,分型及各型白血病的临床表现,病理特点,诊断技术,化疗原则方法和预后。...
2006 年出版90 页ISBN:7543318873
在酒店、宾馆里吃饭,我们经常会看到一些经过精心雕刻的放在菜肴里作装饰用的水果、蔬菜雕刻。你想学会这些制作吗?那就翻开本书,让它引领你走上学习的道路。 本书汇集的食品雕刻作品,都是天津餐饮业...