浓香型相关pdf电子书下载

1997 年出版522 页ISBN：7501920907

为了对浓香型大曲酒传统工艺进行系统、科学的总结，四川省食品发酵工业研究设计院于1981年曾编写出《浓香型大曲酒生产基本知识》讲义，作为该院举办（或承办）省内、外曲酒技术培训班的教材。此讲义在全国广为流传...

1986 年出版180 页ISBN：7536400268

1992 年出版420 页ISBN：7501909520

1986 年出版96 页ISBN：16298·233

2011 年出版200 页ISBN：9787562334057

本著作围绕彰显浓香型特色烟叶质量核心，对浓香型烟叶概念进行了新的诠释，丰富了烟叶质量的内涵；同时深入分析了浓香型烟叶质量特征及其形成的生态条件。由于氮肥及其施用技术、水分供应、密集烘烤技术是影响浓...